Kenguruhús az ausztrálok tányérján

2008  //  Sze  //  25  //  coolpolitika

Az emberek is egyre inkább besegítenek a kengurufölösleg elfogyasztásába az ötödik kontinensen - tűnik ki az ausztráliai statisztikai hivatal legfrissebb jelentéséből. Eddig a nemzeti jelképet nem szívesen ették az ausztrálok, de a helyzet változóban van.

A most közzétett adatok szerint tavaly az úgynevezett szelektív ritkítás keretében leölt erszényeseknek csaknem a felét - pontosan 48 százalékát - emberi fogyasztásra dolgozták fel. 2002-ben még csak 36 százaléknyi került az ausztrálok asztalára.

Ausztrália 1959 óta exportálja a kenguruhúst. Ma is 14 ezer tonna az évi export belőle, de 8000 tonna már a hazai piacra kerül.

A kengurukat természetes környezetükben hivatásos vadászok lövik ki, az évi kvóta az állomány 12 százaléka: a cél az, hogy megakadályozzák túlszaporodásukat, de fenntartsák az állományt.

Az erszényes húsát alacsony zsírtartalmáért és hasonlóan alacsony áráért becsülik Ausztráliában - feleannyiba kerül, mint a bio-marhahús. Ugyanakkor a kenguruhús nem kaphatja meg az organikus védjegyet, mert származását nem lehet ellenőrizni - a puskavégre kerülő állat bárhonnan jöhetett.

(MTI)

Szavazás

Hol nagyobb a korrupció?

Címkék

Amerikai Egyesült Államok, érdekesség, Oroszország, AmerikaiEgyesültÁllamok, Nagy-Britannia, színes, jog, gazdaság, Franciaország, Kína, Németország, belpolitika, választás, bűnügy, EU, diplomácia, Olaszország, társadalom, háború, Ukrajna, terrorizmus, életmód, Irán, Románia, ENSZ, Szerbia, kormány, Izrael, internet, Európai Unió

Keresés